在过去十年里，我国鸡蛋价格行情走势可谓是跌宕起伏，吸引了众多关注，鸡蛋价格究竟是如何变化的？哪些因素影响了其价格走势呢？以下将详细分析我国鸡蛋价格行情的十年走势。
从2010年开始，我国鸡蛋价格整体呈现上涨趋势，当时，受饲料成本上升、疫病频发等因素影响，鸡蛋价格逐年攀升，尤其在2012年，鸡蛋价格达到了一个小高峰，此后几年，虽然价格有所波动，但总体仍保持在较高水平。
2014年至2016年，我国鸡蛋价格进入一个调整期，这段时间内，养殖户纷纷扩大养殖规模，导致鸡蛋市场供应过剩，价格出现下跌，在2016年下半年，受环保政策影响，部分养殖户退出市场，鸡蛋价格开始反弹。
2017年至2018年，我国鸡蛋价格再次迎来上涨，此次上涨主要原因是禽流感疫情的影响，导致鸡蛋供应减少，随着居民生活水平的提高，对鸡蛋的需求也在不断增加，进一步推高了鸡蛋价格。
2019年，我国鸡蛋价格出现较大幅度波动，上半年，受非洲猪瘟疫情影响，猪肉价格上涨，带动了鸡蛋消费需求，鸡蛋价格也随之上涨，进入下半年，随着猪肉价格的回落，鸡蛋价格也出现下跌。
我们看看近几年鸡蛋价格的走势，2020年，新冠疫情爆发，对鸡蛋市场产生了较大影响，在疫情初期，鸡蛋价格下跌明显，但随着疫情得到控制，餐饮业逐步恢复，鸡蛋价格也开始反弹，2021年，鸡蛋价格整体保持在较高水平。
以下是几个关键点分析十年走势：
1、饲料成本：饲料成本是影响鸡蛋价格的重要因素，在过去十年里，饲料价格波动较大，尤其在玉米、豆粕等原料价格上涨时，鸡蛋价格也会随之上涨。
2、养殖户心态：养殖户的心态对鸡蛋价格也有一定影响，当养殖户看好市场前景时，会扩大养殖规模，导致鸡蛋供应增加，价格下跌；反之，则会减少养殖规模，鸡蛋价格上升。
3、疫病因素：疫病对鸡蛋价格的影响不容忽视，如禽流感、非洲猪瘟等疫情，都会导致鸡蛋供应减少，价格上涨。
4、政策因素：政策对鸡蛋价格的影响也较大，如环保政策、扶持养殖业政策等，都会对鸡蛋市场产生一定影响。
展望未来，我国鸡蛋价格行情走势仍将受到多种因素影响，但随着养殖业的不断发展和市场需求的稳定，鸡蛋价格有望保持在一个合理范围内，以下是几点建议：
- 养殖户要密切关注市场动态，合理安排养殖规模；
- 加强疫病防控，降低疫病对鸡蛋价格的影响；
- 优化饲料配方，降低饲料成本；
- 政府部门要继续加强对养殖业的扶持，促进产业健康发展。
过去十年我国鸡蛋价格行情走势波动较大，但总体呈现上涨趋势，在今后的发展中，养殖户和政府部门还需共同努力，以稳定鸡蛋市场供应和价格。