鸡蛋是日常生活中最常见的食材之一，其价格受到很多消费者的关注，今天鸡蛋的价格是多少钱一公斤呢？影响鸡蛋价格的因素有哪些？下面就来为大家详细介绍一下。
我们需要了解，鸡蛋价格受多种因素影响，如季节、地域、饲养成本等，由于我国地域辽阔，各地鸡蛋价格可能存在一定的差异，以下是关于鸡蛋价格的一些详细介绍。
鸡蛋价格波动原因
1、饲养成本：饲料成本是影响鸡蛋价格的主要因素之一，饲料价格上涨，会导致饲养成本增加，进而使得鸡蛋价格上涨，反之，饲料价格下降，鸡蛋价格也会相应降低。
2、季节性因素：鸡蛋价格在每年的3-5月份会出现上涨，这是因为这个时期是鸡蛋消费旺季，市场需求量大，而在6-8月份，气温较高，蛋鸡产蛋率下降，鸡蛋供应减少，价格也会有所上涨。
3、疫情影响：近年来，疫情对鸡蛋价格也产生了一定的影响，如疫情严重时，部分地区鸡蛋运输受阻，导致鸡蛋供应紧张，价格上涨。
今日鸡蛋价格
以下为我国部分城市今日鸡蛋价格（仅供参考，具体价格以当地市场为准）：
1、北京：约10元/公斤
2、上海：约9.8元/公斤
3、广州：约9.6元/公斤
4、深圳：约10.2元/公斤
5、杭州：约9.5元/公斤
如何选购优质鸡蛋
1、外观：优质鸡蛋的外壳颜色鲜明，表面光滑，无裂缝，轻轻摇动鸡蛋，听不到内部有晃动声音。
2、保质期：购买鸡蛋时，要注意查看生产日期和保质期，尽量选择新鲜鸡蛋，避免购买过期鸡蛋。
3、蛋壳：优质鸡蛋的蛋壳较厚，不易破裂，蛋壳薄、易碎的鸡蛋，可能存在质量问题。
4、蛋黄：优质鸡蛋的蛋黄饱满、颜色鲜艳，蛋白透明、粘稠，蛋黄颜色较浅、蛋白稀薄的鸡蛋，品质较差。
鸡蛋的保存方法
1、鸡蛋应存放在阴凉、通风、干燥处，避免阳光直射。
2、鸡蛋不宜与有异味、腐蚀性的物品放在一起，以免影响鸡蛋的品质。
3、新鲜鸡蛋的保质期一般为30-45天，在保质期内，尽量将鸡蛋放在冰箱冷藏室中保存，可延长其保质期。
鸡蛋价格受多种因素影响，消费者在购买时需关注当地市场行情，掌握选购优质鸡蛋的方法和保存技巧，也能确保鸡蛋的品质，以上内容为大家介绍了今日鸡蛋价格及相关信息，希望对大家有所帮助。