佛山位于广东省中部，是一个美食之都，当地人对食材的要求颇高，草鱼作为佛山地区常见的淡水鱼类，深受市民喜爱，今天佛山草鱼的价格如何呢？下面为大家详细介绍佛山草鱼的价格行情。
草鱼，又称白鲩、草棒，是我国四大淡水鱼之一，它肉质鲜美，营养丰富，含有多种对人体有益的物质，草鱼在佛山地区的菜市场、超市及餐馆等地都有销售，是市民餐桌上的常客。
在佛山，草鱼的价格受多种因素影响，如季节、天气、供需关系等，每年的9月至次年1月，草鱼价格会相对较高，因为这期间气温逐渐降低，草鱼生长速度减慢，市场供应量减少，下面我们来具体看看今日的行情。
今日佛山草鱼价格如下：
1、市场零售价：在佛山各大菜市场，草鱼零售价普遍在每斤10-12元之间，这个价格是根据草鱼的大小、新鲜程度等因素有所不同，较小的草鱼价格会相对便宜一些，而个头较大的草鱼价格会稍高。
2、批发价：在佛山水产批发市场，草鱼批发价相对较低，根据不同规格，批发价在每斤8-10元之间，批发市场的价格会比零售市场便宜一些，因为量大从优。
3、餐馆售价：在佛山的餐馆中，草鱼的售价会根据烹饪方法和餐馆档次有所不同，普通餐馆的草鱼售价在每斤15-20元之间，而高档餐馆的售价可能会更高。
值得注意的是，以下因素可能会影响草鱼的价格：
- 养殖成本：近年来，饲料、人工等养殖成本不断上升，这也使得草鱼价格有所上涨。
- 运输成本：草鱼从养殖场运到市场，需要一定的运输成本，油价、路况等因素都会影响运输成本，进而影响草鱼价格。
- 市场需求：节假日、周末等时段，市民对草鱼的需求会增加，价格可能会有所上涨，反之，需求减少时，价格会相对稳定。
了解了今日的草鱼价格，下面我们来谈谈如何挑选新鲜的草鱼：
1、观察鱼眼：新鲜的草鱼眼睛清澈有神，眼球饱满，无凹陷。
2、检查鱼鳃：新鲜草鱼的鳃呈鲜红色，鳃丝清晰，无异味。
3、观察鱼体：新鲜草鱼体表光滑，无损伤，鱼鳞完整，无脱落。
4、按压鱼肉：新鲜草鱼的肉质紧实，按压有弹性，无凹陷。